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柴鸡,也叫笨鸡、麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性稳定、就巢性强和抗病力强等特点。饲养柴鸡的成本比较低廉,非常适合家庭养殖。其中公鸡5个月出栏,平均体重为3.8斤左右,母鸡为2. 6斤左右。性成熟为5个月,5个月开产。年产蛋量为1 60~190枚,平均蛋重45-50克,蛋壳颜色多为白色、浅褐色,其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清黏稠,卵黄膜较厚,色泽鲜艳。

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